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秋葵烘蛋

原料：Y0j;\v S@{ m|wfW
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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鸡蛋 ---------- 4个
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*QX'Aj n*_$K~2X L 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)R%t({:d,D Ceu

'JZ7Iz2b?|:l;z 植物油 -------- 少许

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盐 ------------ 少许
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做法：7seD8u*C+X
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。Zz5WyH8Fr4?

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tyg9X ?PX 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。#W#Fv#PPK*H
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}9Yx s4c0JO 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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1T2q@TU lK'}d 盖上锅盖，闷15分钟左右。
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/v;|u5mH6r1r 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅8u l Y%tM

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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot