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泰国菜 椰汁咖喱鸡块

主料：鸡块、土豆、青椒、洋葱、西兰花
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6EyW;hk+SN 　　香味料：干香茅、姜片、干葱、干辣椒、咖喱粉、椰子粉、黄油面粉、盐C)n$Xd0[-i

)G}xNgT 　　做法：
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b Bt(DqIV 　　鸡块拉味后，下油锅略炸；土豆也略炸；青椒和洋葱爆香；PXis@i_6n
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　　用黄油小火炒香面粉（作滑料）；
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P*v#R}A 　　沙锅烧热后，下干香茅、姜片、沙姜、干葱、干辣椒用油爆香，倒入咖喱粉炒香后加入冷水煮开；3emqZ.M}vS

,muv3uC't [ 　　再倒入鸡块、土豆略煮会后下“焯水”过的西兰花和青椒洋葱下盐调味；
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@ V_ x7P&a 　　最后加入椰子粉，用黄油面粉收浓汤汁即可；SH+Ew`&^nc

];j;J IU(l2~\U1B.\3l-n 　　煮好的香茅椰汁咖喱鸡，趁热吃，鸡块是滑嫩的，蔬菜是清脆粉粉的，用剩余的汤汁捞饭别是一番滋味，香啊。Ws_*~0j!N
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