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红茶草莓蛋糕-带方子哦

　描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油R
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　　图片： .@;~YM(Fu9ci#Y@

,x!y(MZIx$g3V 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_7a367756eb9cbf1.jpg[/img]
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,D"c!x5O)o-Rn'X 　　图片：
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J?5~OIs 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_9f6948118c0160e.jpg[/img]
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h.G:Z5skB N 　　描述：切开来了。幕丝层真的不错 f%Mz'_BA u

:n)f'Lm%]"Q6g 　　图片：
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{(LR%`Di"Dc 　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_a069c18be54deac.jpg[/img]o&p%~p1@a!C[D

8RwR)E0O 　　描述：吃起来好爽。呵呵D]!Bfmw
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　　图片：
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　　[img]http://bbs.sj.net.cn/attachment/Day_071223/31_743_636d27de1098698.jpg[/img]_+IF \0\-[*d]

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　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！(tzSp n]7B!]

/}~ @ V:_J#q\ 　　呵呵
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"UY%@{dd 　　红茶幕丝配方
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l"cc#E?&h2Vdie 　　材料A
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）PIUv!d

4v}tQ!V1q 　　材料B幕丝配方
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XL@&RT 　　1.蛋黄 2个
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　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）M0JaY O
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　　3.鱼胶粉10G+1小勺nq| ZN JT2^
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　　4.鲜奶油 250ML7LJWIg1V
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　　5.酸奶150ML
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　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）
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　　制作过程
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XzQ#lO3R.Y8fd^)D|,g 　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉
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　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化0Ro5w{']P9bx

nl2VV$_8uv sR 　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）
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n(i4WH^ NZ+C 　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却
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　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）
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　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上
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　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了Z9N*?Q&\5E

Yr.?7\(_y a3@C c 　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

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