boyyoo 2008-1-3 20:16
酥炸小鱼
酥炸小鱼4|w Z7l6Q)o
这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。
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小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制
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鸡蛋加淀粉拌成糊 N8aeb H K[o1o
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将鱼蘸满鸡蛋糊
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然后裹上面包屑
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裹好的码在盘子里
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油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。
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