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麻辣干锅莲藕片[6P]

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i"r\:XYB+h 烹制方法：
b#o N"E9`"I4gF5R] 主料：莲藕 600克  花生米 50克
2c/mNJX 辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克KrLV%T&Z%H B,? K

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S"?'T@)G!mpMKL 1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。c| \)p-_p;l@3|
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!z4R*R$J\MS 2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。#|NB/Tsw,R!W

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)A,t8n4KPU0o 3　把炸过莲藕片加入，翻炒。
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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。

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5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享:excellence

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做