查看完整版本: 茄汁包心鱼肉丸[7P]

茄汁包心鱼肉丸[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/15/60/1204245_6a88f2.jpg[/img] &FspK8tl(ZB8JgV
&lCV|)h
烹制方法：
]AY(TZ 主料：鳕鱼 30克  猪肉 40克  香菇 1朵  藜麦 10克  番茄 半个  奶酪 适量
Ka)Sg:PcF3_
y 辅料：水 适量B1v8L!R:@1SF)R0yM
&t'YnbK$I
1_\Y\^]c
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7b/05/5703035.jpg[/img] `6~b5^0e8TU
6d#wlx7n+T
1  藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将藜麦沥干水分，放入煮锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火，将藜麦熬煮10分钟，将藜麦熬煮到变得透明为止。
,Y-k9z"N;n,]~ Ma,P\ [`7r7U.l
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7d/05/5703037.jpg[/img] aaR?1L

u`jy*X*B-xGks 2  将香菇用开水焯一下，把焯好的香菇用刀切得碎碎。将猪肉儿切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的肉泥，把搅好的肉泥放入小碗中备用。\I!n+M$N(vq(]
o+zi d"BWUo4}
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/05/5703043.jpg[/img]
^uy6?\co:|z q?)Nb'`l+y IU_L
3  将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。
3Rw*zGJG
2KN)c"tNX [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/86/05/5703046.jpg[/img] %rsV)` { qNcT
F2`q x9b\yd9?
4   把煮好的藜麦、香菇碎、猪肉和鱼肉，全部放入一个大碗中，加入少许玉米淀粉和清水混合均匀，加入几滴亚麻籽油，把肉泥搅拌至上劲为止。
"_U,im/aSp b`ZOC&M:j
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/99/05/5703065.jpg[/img]
j-^7g(~m6f'zI!^z
i%@D
F!m
l u[ 5  把奶酪切碎，取少许肉泥在手上，压扁，把奶酪放在中间，用肉泥把奶酪包起来，用手轻轻揉一揉，揉成小丸子，烧一锅开水，把小丸子放入水中，煮熟即可。
'c&[ L#~-k*s-fy ,Rg`#}(d*EK]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/05/5703070.jpg[/img]
&L$`Z`-K(`-cE)q2l
-?,FtMI 6  把番茄去皮，切得碎碎的，把番茄放入锅中，加入少许白糖，把番茄炒至粘稠出汁，做成番茄酱，把番茄酱淋到丸子上即可。

看了好有食欲，不过感觉挺废功夫的，有机会试试看

卖相非常不错 一看就肯定好吃
l-r9Q:~R p 不过一清早看到这个对胃不好 饿的慌:lol:

这样的小丸子漂亮又营养，可以一次性多做一点，然后冷冻起来，可以保存两周左右，要吃的时候就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。