查看完整版本: 萝卜丝鲫鱼汤[6P]

萝卜丝鲫鱼汤[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/25/69/1206565_049f02.jpg[/img]
[1_*PvTy*y!T 0H"qZ.HM K Q.B
烹制方法：
9m`~:zdj 主料：鲫鱼 2条  白萝卜 120克0~ C(@,G&`6y;mev
辅料：油 适量  盐 适量  料酒 适量  姜 适量  葱 适量  香菜 适量  胡椒粉 适量a6}wUG%w#I

8v*k^jl}z ,nKJ6Z Ro
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/49/5720342.jpg[/img]
/?y#Gs(oc1L-X
X~u E2?/DQx 1  白萝卜去皮，洗净，用刨子刨成丝待用，鲫鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，用厨房纸擦干。
f!H;qhG+y /CJE.n$oc!x n
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/18/49/5720344.jpg[/img] `)ff3MNN
i$f%ys^\ g#~G4X
2  锅里油热，放入鲫鱼，两面煎成金黄色，关火。M FIl4HHzSM @"o

]-JTGP!dx [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/49/5720347.jpg[/img]
+xE_8PAQ C&[ d
:`+f!I1^6P#~ 3  取小砂锅，放入鲫鱼，加8分满清水，放入姜，葱，料酒。
"_q!ubo@;NP 7pE8x!F+^p&G_9?
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1d/49/5720349.jpg[/img] /KJ!r-W hp8o

[-r;|6z"hD@m 4  中火煮开，中小火炖至汤汁发白，大概20分钟。
RI~9Sw/Pn4h
'i#[(OQ+}T
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/20/49/5720352.jpg[/img] 4XZG*u |LRQ5F?D
&Q?Z0xk(G]-M
5  放入萝卜丝，中火煮至萝卜丝熟，加盐调味，加些胡椒粉，关火，用香菜叶子装饰一下即可。

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动！！！

这个菜看起来应该比较补吧，毕竟鲫鱼拿来熬汤，喝了很好

色香味俱全，汤白，鲫鱼稍稍炸过，一定不错的

鲫鱼汤 ，也是我的最爱 ，我也很有一手的啊 ，下次有机会上传下我的做法。

鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。tHfSR
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。