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瓦罐羊杂[9p]

1.羊杂处理干净，除羊肝以外得所有东西，下货除水，放姜片最好
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2.黑毛土猪肉肥肉，切片，准备好配料，如图
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*x$D7d%iy&~6A jg5R 3.配料准备好
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4.黑毛土猪肉下货煸炒出油，下花椒，八角，大葱，姜丝，大蒜瓣炒香&U^#R IPb&N
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L JgS%`!ay4P 5.下处理好的羊杂，炒干水分]!D:Xmq n
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QL1x1oQ6^&x 6.我加了一小块火锅底料，加水KJ.a#l\;T8|K)s ~
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7.上瓦罐煨2小时
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+MN"\o&u7PCo)@ 8.瓦罐里羊杂差不多熟了的时候，另起锅下油，略炒羊肝，下瓦罐fKMP1[-Cr
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9.羊肝易熟，下瓦罐一会即可食用了ioa,{.Z
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羊杂除了羊腰，养肝和胃，还有其他的吗，还有楼主有什么好的去除羊肉腥味的方法吗

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标题

羊是好东西，烧的也不错，但是不能多吃，容易得胆固醇，高血脂等疾病

冬令进补吃羊肉，再配上点小酒，那就是绝配。食欲大振

这个太复杂了吧，要吃上可不容易啊。所谓好事多磨。