tuixiumang2 2018-2-20 22:42
泰式风味藕[11p]
1.准备好材料
a1d E/G p J~
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605813358.jpg[/img]
ZM#Xw
x%\5Z!d+H6k
2.葱姜改刀
4fG(N7Y ?:y X!K `$t/U
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605900865.jpg[/img]
k2^m+vP/J?A k3?p
3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味Bt#c&`*z5p+xqh!N
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783605933775.jpg[/img]
D M {y,H1_-u
u Y&V
4.藕片中放入肉馅Z`V i8K2Y0_
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606086684.jpg[/img]
,p+e7yq!^ tC8O0qD
5.做成藕合
$v0DAWv+J
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606128618.jpg[/img]
2k.Hk,m O u
6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊#y
d8~R
s6RJ
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606143545.jpg[/img],@;JoNFx9W k~[
7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
]5`j3R E
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606244549.jpg[/img]L&{y5no%x7H;J
8.二次复炸
)Gmc%je
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606305049.jpg[/img]z{K.l,Lj
9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
g2[
a!a ogl%Y
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606451237.jpg[/img]P3d}?6Da
10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
G/S#L6]0r]
入料汁、藕翻炒
KO
ka fK
挤入少许柠檬汁 LXrE5X2A
淋入香油、辣椒油
#v ^Q1V#@ ab ~ EH&V
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783606565307.jpg[/img]#y5E2idlu&{/{
[img]http://s1.st.meishij.net/rs/19/58/10514519/n10514519_151783616507002.jpg[/img]
ASD707261799 2018-2-20 23:32
看起来还不错
只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱
wmzp1980 2018-3-15 12:37
这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。
hzbobo 2018-3-16 14:53
按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主
在线客服(1)