查看完整版本: 小米丸子[5P]

小米丸子[5P]

[img]http://res.hoto.cn/5a8cd0600135db27dd26e6f8.jpg!default[/img] tHC|1]8aU

1N;O@n"p,VS#a_wQ 烹制方法：
(\"n6rf b Z A 主料：小米 100克  五花肉 100克  红萝卜 50克
YR2W2tg,Dc
辅料：葱 2克  盐 1克  酱油 2克  胡椒粉 2克
{;SBzR
%P }j"]!y8_{ JbAjw G
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fa.jpg!default[/img]
rOr8O[P%W yPHQ)z
1  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀，红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。.ptO'r*V9aP/C0P
}d p\#`
[img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fc.jpg!default[/img] l$Of^h0v0r
o
L#szG4N8T$tbB
2  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈，全部依次做好放入盘中。NCnSHh

])?b)E2JsU5E"D,F4f [img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6fe.jpg!default[/img]
T.DCi!v8a
8rG*jf8rJKR 3　锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
M5nZV$Ept-z*l/q.v
%t[p.gG!W9Qj%L [img]http://res.hoto.cn/5a8cd11b0135db27dd26e6ff.jpg!default[/img]
6b(C.tf [
yvH'\u e 4   出锅，放上葱花点缀即可。

看标题我还以为就只有小米，还在想怎么能做成丸子，看了之后才发现还有肉

以为是小米和丸子一起煮出来的粥，原来是单炸，也不错，支持分享

小米15分钟能蒸熟吗？糯米丸子上的糯米是半熟品，小米是全生的。小米粥也要熬很久啊。所谓小米蹦出了锅，熬到头了，就是说小米难熬透啊。

制作小米丸子的步骤中好像缺少小米先用清水泡软备用的工序。