查看完整版本: 三菇排骨汤

三菇排骨汤

[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080131/20/3037847120080131201028294_000_640.jpg[/img]:{(T q a \;U,[+t{2A0A

9IYH Gr:p9I+r$M/o [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080131/20/3037847120080131201028294_001_640.jpg[/img]
(|7K}yZE 0X7o AVgL4U
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用！经常喝可以有效去除腰部脂肪！TZ2e%J vpq0p5t4]%j-X g
5_1m/u1B"];e'W5N4z9B k$T&Q
[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080131/20/3037847120080131201028294_002_640.jpg[/img]L*~/o"o(kt

jYS1P;^
_)` 猴头菇中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，可以延缓人体衰老。现代医学研究发现，猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力和抵抗力。o2j"TC_-xt*z z8T
)ZfSxV%?
[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080131/20/3037847120080131201028294_003_640.jpg[/img]
4c.FIFUM&hU_P :I!j|q$a"vQ
黄金菇有抗癌、防炎、健脑、强体的功效。该菇烹饪味道鲜美，风味独特，口感好。它富含蛋白质、多种维生素及微量元素，在其蛋白质中含有人体不可缺少、而又不能自身合成必须靠外界补充的八种氨基酸，所以黄金菇是难得的集药、食于一身，保健与美味共享的珍稀菌类。lf @#p `+L#[*@ `

$b)~%J)kFRz [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080131/20/3037847120080131201028294_004_640.jpg[/img]Bx2Q.R)lb;Z

$V1H'E*c'x7H 3种菇分别用温水泡发，反复清洗掉杂质~排骨汆水
PX%mQ\daV1~ 锅里放入菇，排骨，姜，蜜枣同煲2个小时即可！
K"W*O ePUz*] 这类菇的糖，肉一定要够多，不然汤就不好喝！
T_Uc}DbV/x t#Ll~0r&H/]
[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080131/20/3037847120080131201028294_005_640.jpg[/img]