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生蠔瘦肉湯

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x"m[5Nf[9J(i 【材料】：
?5PG%m,l@h 生蠔 4隻
E%E6S"S1H __M"p 瘦肉 3兩
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X2iz!I 圓肉 3錢0z9VWor/_
清水 3碗!i6rZRi
鹽 少許
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B Ue K8wq^%F] 【做法】：l2~ h.F?
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1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
/Q[/upCa\$a1~ 2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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h9[bb@-L7]x%u 【其他】：
9i9w C5u}!n'B 1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。
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d/m^uq ? CJ 2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。