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豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img]j.[e+qo'nNJ$i
　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。hv]$[.c:^v7L/M

!]u5}|JC 　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。+~1\
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s_py U:xeC 　　主料s)N`7Z9rER1pm n7`

#E#j{6l&Q;b&R2D 　　豆腐渣    6|m*r%Ay8}
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]z$F3W5?/b5I 　　辅料/u0i6D'R-nR+} s@f
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　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清    9j'_z4W4^0R3I&[_3E
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　　调料B|;E5E rc!f!C
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　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  
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+Wsf5x1VZ&o1j'E 　　制作过程G[ Kg0{8v&l$^I

.X`:[QiGA:Jm Z)o 　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。   
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5m KK5P7\-n7x? 　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   0n'uZiY1i
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　　注意事项D1nrwS

S}jI~yW 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！