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自制排骨汤(很好喝呀)

　　老婆很喜欢吃肉，排骨也就成了她的最爱，红烧排骨、糖醋排骨，当然营养丰富好吃的排骨汤更是首选。Y;UV'cQ1K

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df_a/g9\l                                           排骨汤'X7Db0?Vt&Q8I

A~1S]%T| B1{(B W 　　原料： A-mj,hK+{ B

+K0O8| nB5C6A 　　排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵 #t4TU(R1A*T`

.{1l k+_!tpG 　　调味料：盐、鸡精
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NL-X%B)[6M\O                                                         排骨汤的做法
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)LWF'H ndEys 　　做法： T4@r/j-Xq/n

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X{Z 　　排骨洗净砍成块，黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净，排骨放入开水中焯水去除血沫，黄花菜去掉硬根打成结，砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料，大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟，调入盐和鸡精。
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+TUJ1h kkP 　　注意：\+@,E.O3V
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　　黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净，有很多小的沙子，青菜不能放的过早，煮烂了就会损失营养口感也不好。
5UHOH5^ \    虽然汤里有了肉但是整体的口味还是那样清淡可口，排骨肉也不腻人，黄花菜和青菜搭配营养丰富，大家可以试一试呀
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[[i] 本帖最后由 逍遥peter 于 2008-3-16 10:13 编辑 [/i]]