liowenao 2008-3-17 21:00
美味的鱼香肉丝
美味的鱼香肉丝 %ElS2Is-`?!|
a |O$|)hiL
材料：瘦肉220克、水发木耳80克、胡萝卜一根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量
_sx.V Vo
8s2PR8wl7fr
调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
I;~*OD5W ED$Q7J
"_Y0b m4U7gc(R
做法：
i.H_ r U7O
kG(oL*Ge"H3O?*Y
1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
wX w3H*fkj
#},Qq [S*Vb`
2、葱姜蒜洗净切丝备用。 t] V\ Xj
]
[1rdV:dh l YCC%|
3、木耳和胡萝卜切丝备用。
Q-{yM&W%[K!a?
Hed3{N,g
4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
@sqp7c'Hy V&h
B,f,s2C#M-u
O%` w`
5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。 .{mk WR-a9X
美味的鱼香肉丝
在线客服(1)