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卤水独家秘方

卤水独家秘方公布如下：P.i;i(ZM6P8s

j-?Vf2o2Gc 配方：t S'`5@8BO
　　桂皮　３－４块
#gf9Y#~V%g&R 　　八角　３－４个;{&_U1c+]n!?w~:~
　　香叶　１０片左右
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~{v 　　茴香　一勺
}/K[I6]I&h5`6X%y@ 　　肉蔻　２个　|#Bx/mql3KxeZ
　　花椒　一勺y"m$^-@7k!{C
　　干辣椒　６个左右
'bhH(Z2In h i0x 　　生姜　一块（拍松）
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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．
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oX(?5r9]E"f 余下的就看各位的基本功和天分啦～:]E/u[J"ud?(GB

`YiXox9V 待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．,K q9AzN%x.L D o

}3ik2m#NH;n|{ 汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

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看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。