厨娘小莲之呛炒神功辣子虾虾~~~霍霍~~~*^^*
: f8 X% X7 B; f% M9 d9 A+ `! o我也不知道是哪来的闲心,傍晚在厨房瞎搅活了一番。
" w% U- E- Q/ R! I0 J0 X边做吃的还边有心情照相。哈。
/ D$ W9 g) y, c) d6 K' s' ~昨天在超市买的虾原本打算煮着吃,但是又觉得会没什么味道。
/ S$ V; I* `4 O7 f哈。本小姐又要开始大展身手了。
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呛炒神功之辣子虾虾
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) E% j9 h( T% e% B* R材料:虾
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: n# S- ?2 _: r# ~& i3 D' H9 j! H佐料:青花椒,干辣椒,姜,蒜,盐,鸡精,胡椒,孜然等。
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/ {3 S; `- N" _1 Z; V辅助工作:1.虾用清水洗净,剪去脚跟须。(吃的时候你就知道这部部多种要了。哈。)
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2.干辣椒一分为二的剪,姜切片,蒜切大粒。
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2 R9 M( F, h" a$ X) p: ^具体做法:1.锅烧热,倒油。
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2.油热后,爆炒姜,蒜。
+ s2 H6 ?: x' Y1 z$ t. @. t- L 3.待姜,蒜味道出来后就把花椒跟辣椒倒进去炒。
1 ]8 Z* o4 h7 _4 g( T I 4.辣椒开始变色时倒入虾翻炒。
n: h) z9 {5 ]6 T! M4 I! E0 R. q 5.虾变色时就可以放佐料啦。盐,鸡精,胡椒,孜然等,适自己的口味放。
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6 A+ @. L2 h3 F4 V0 ^1 C起锅啦~~~
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% x* |, N4 V4 R- q啦啦啦啦啦。本小姐练就的呛炒神功,味道还是到家的。
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但是但是...炒的时候呛死我了...
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哈哈哈哈。我也不会选虾,反正当时买的时候没买解冻的就买的新鲜的。我说啊,能有小的虾么?!不喜欢吃太大了的。哈。这好像是我在韩国第一次弄海鲜类的吃的。感觉还不错哈。以后要是想念肯美香辣虾了,就做这个来吃。哈哈哈哈。要抓住男人的心,就要先抓住男人的胃。哈。还没男人,那就自己慰劳下自己的胃吧。