推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 照烧鸡腿的做法

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法& j. l! a) U9 g4 G) g
2 B4 l& w# w/ L$ }

$ s: L; R8 b( u: c% K, T. C材料:5 `& S8 V: m9 e7 F0 w* \- Z2 l
鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄。  g' \4 m% C2 r1 |5 Q! `
; S7 d1 s! @. ]3 }$ q" ^3 k% {
做法:
! C% t8 d& c0 ?9 \1、小鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔(防止鸡皮在煎的时候回缩,也能入味)
' E: m1 F5 K0 V! ?' A& p+ \1 x, @9 h- W( ]4 j* d6 _  |
2、鸡腿用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟8 f$ c% ]: ^# ~/ T5 R3 T

7 I. j5 n6 p5 ~8 d! H6 Q9 ]  `0 ]3、2大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒兑成照烧汁
) \$ r, ~) O- w5 V) ]2 f: }7 A  {/ `, D
4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金黄(煎的时候要不停用铲子压鸡肉): m# O7 @9 \) y

! ~; u) F3 h0 |& \, l" r8 M9 F! p( H, k6 ?
5、倒入调好的照烧汁,中火煎鸡肉,中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊,汤汁收至浓稠即可
( C5 X: t4 W' Z1 T' F
& [6 B7 m' U3 u3 j1 }6、青菜焯一下,小番茄对切,与煎好的鸡肉一同摆盘(我做这步的时候差点儿没让某人笑话死,为了表示不是装饰,我首先给几棵青菜和小番茄吃了!)
  I4 B3 a4 U/ _' x2 a6 i: N' M, n0 q- r+ k, k. m2 w
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-29 14:00

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

看上去真的好诱人,都要流口水了,回去试试看

TOP

鸡肉我的最爱~微波炉懒人我的最爱~谢谢楼主的美味佳肴^_^

TOP

颜色好诱人啊。红红的好像还是蜜汁的。喜欢甜的东西。谢谢楼主了。

TOP

原来所谓的照烧就是这样的呀。
" L5 D8 J4 i) j( W% s恩,学到了,回头做来试试。

TOP

我有病啦。晚上半夜来看美食,搞得我饿死了。- w6 A  A- U+ _; H/ g2 v
不过照烧是这样弄的。今天学到了很多东西。
: V) j% r  |7 }" q有机会都要来试试。" E* s0 u7 b2 W2 w: z& \1 X
支持楼主的美味

TOP

楼主的鸡腿弄得太棒了,照片拍的更棒!馋死人了

TOP

又学会拉一道美味佳肴.谢谢楼主,你使我的生活多枝多彩.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 02:05