挺简单的做法，方便易上手。$ D' D* i) X2 f: f: n! u" D$ Q
琵琶腿热水烫一下，毕竟自己吃的东西卫生第一。! N" o$ c# ]# B+ I1 V% U5 H
然后用李锦记的酱烧鸡汁、料酒、葱姜蒜片、花椒、大料腌一下，依据个人口味可以加糖、盐、辣酱等调味。
' U* ?/ w6 t1 a* f8 f腌制一个晚上就可以进烤箱了，烤前在鸡腿表面刷一层蜂蜜，先用150度烤25-30分钟，这样基本就可以把鸡腿烤熟烤透，然后170度烤5-10分钟，这样表面会非常酥脆。  v8 \0 ]( e- g
这个做法还可以烤鸡翅。; F2 w- T+ f1 x1 G
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[ 本帖最后由 luckpirate 于 2008-5-3 00:49 编辑 ]

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

请问蜂蜜的作用是什么，烤出来是甜甜的吗？