【菜名】 什锦玉米; v' q/ M& \# W6 f, N' u) A# @
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【菜系】 家常菜谱; X3 X& K- s: P

2 @: j6 R1 R' c; e% j9 d+ p【主料】 蔬菜3 h; K% v- a. J- S4 A  A: v1 m

! L3 g, t% f. Q  v/ `  K" Z【做法】 炒: `7 ^9 o+ o. ?: d2 W' @& T& o
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【味型】 清淡
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5 |$ t0 X; K3 R) i3 X【成菜】 热菜: `4 y  o  n$ C/ i0 [1 m# o7 p

  _# R+ _) h5 O+ {5 W& s; Y成品) d4 n9 i" Q! U% M" Y' Y% F
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材料# A4 B6 @; L0 z# f

5 q: G0 U5 U, h) U6 U4 a- m主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)" w- W$ i$ I& |( S$ i# Z+ w

2 G; L' T9 D: c9 E) [! T1 b调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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# S1 T+ e5 [, N. a; I( Q8 I1 t0 b4 F做法
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8 d" u: @, |) b1 r) ?1、洋葱洗净切成丁。! i' E' {# G/ K: E/ g) d& q9 v
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1 @/ w. t6 U( Z& [! w# i- n2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。4 y0 m. O3 q) _- x  X/ l  W( s

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3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。
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0 s  W) _6 V/ Y; J4 _  F% z4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。
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贴士5 N1 ?! z% C# {
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1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）5 }$ ?# T5 b* R
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2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。
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3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦