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[凉菜] 【转帖】柠檬马蹄

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【转帖】柠檬马蹄

材料:柠檬一只、冰糖适量、去皮马蹄适量。* D7 F& L7 v1 \- Z' H+ F  r
做法:
  ]$ {& i1 j' _2 r& i7 q1、锅里放适量清水,加冰糖煮开至冰糖融化,然后关火待糖水变凉。
! V: L5 X2 Y+ V# ^% a- B; j3 f# ~2、等待糖水变凉的同时,开始榨柠檬汁。柠檬一切两半,先切三片薄片,待用,其余的全部榨汁待用。5 @; U# x+ S+ H; `. f) ~
3、将去皮的马蹄洗净放入糖水中浸泡,再将柠檬汁连同柠檬薄片放进糖水里,然后用保鲜膜封住容器口,放进冰箱里冷藏。! W$ B1 N2 D+ O- v( @
4、隔夜后,取出装盘即可,味道比起在饭店那次吃的原版显得酸味有点不足,下次再做的时候,我试试放两个柠檬汁的量。: p$ \  V0 a0 o5 f5 m) k
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材料:柠檬一只、冰糖适量、去皮马蹄适量。3 h9 c+ G5 e* d# J1 r1 w$ P9 v

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4、隔夜后,取出装盘即可,味道比起在饭店那次吃的原版显得酸味有点不足,下次再做的时候,我试试放两个柠檬汁的量。0 ]4 O& v# \7 L$ |1 d* z- j4 l

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-5-15 10:42

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这个做起来方便, 可惜我这找不到马蹄, 江南叫荸荠. 小时候特喜欢.

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