制作方法:
. x* G) N( K2 k( O3 G* s主　　料： 猪肉,鸡蛋
  {) n$ P) {" _. U0 @& h辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米
1 J- u0 U0 N& Q: h1 B. E( S1 A' @材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）
/ h3 @1 B0 J) A. F- i& O调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
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做法：
! f, r1 r& F/ ?4 Q! x# m- a1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。7 q* N" _# _9 F' R) w+ X4 M/ Q
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2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。
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7 g  I! ^- E1 ~4 y0 }$ \/ s3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。
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原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动