) L% n; t& h. B9 ]9 q   原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒   ^/ d8 a/ u- E9 K! `  U0 J$ R; g
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    调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面
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    做法：
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    1、将面条煮熟捞出过凉水，待用
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6 x3 w( y  p6 O# e) z7 X    2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油， 0 b" v5 g0 w1 F9 r

* r  ~- ~, m7 Y! P- `+ J; ]* v    3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末
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1 Z' ?- s+ J- I) c% ^    4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。 0 j' D, L+ ]* y% E' Z5 j

* a" [7 S' K0 J8 _    5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻、炸花生米即可装盘

一看到这个面的图片感觉就很好吃的样子。这种凉面的做法和家乡的做法差不多  喜欢

很是喜欢   谢谢楼主...
: `9 h0 H8 n. u7 M7 O6 _等周末自己做试一下  % |* K5 ~8 i; [3 }- e5 `7 s
呵呵   好久都忘了这份面食!

应该是很好的一道菜,光是看图我就流口水了,多谢楼主介绍哦.

看的小弟都饿了，色。香。味都有了一定好吃，支持楼主

看起来好诱人的哦，不过夏天吃麻辣有点痛苦的啊

恩，谢谢楼主，又学了一道菜~~~简单又好吃~~

哇，看上去很诱人，不知道吃起来如何哦。呵呵，学会了，马上去做一份看看。

这个凉面看着很有食欲阿，我最喜欢吃凉面了，谢谢楼主分享

嘿嘿，12点20左右才吃的午饭，可看到图片上的麻辣凉面又饿了，现在就去做，谢谢！