5 F) W0 |1 B2 `) T1 X6 u
) s! W  X. s5 h2 h7 `. k
特色： * V: o) M- T* r+ B3 p* w5 w+ J5 n
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。
  V" J8 N; }2 _5 M+ M7 C3 A  ( Q+ W' R  c7 f6 w$ O
制作材料： 5 I9 z4 t, t; e( h. P& ]3 M5 J
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。' t. V! z% S. {3 o6 R$ M
  
7 R! d' _. m3 I; r1 {做法： 4 E; q6 {. R: Z) K
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。  7 u5 b( z, a  E. e2 V9 M
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 ; k% N0 I& ?8 g8 A8 d' c: a7 t' [
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
4 P& W4 R6 t7 b% g7 e. V. h9 }- Q5 m5 S3 C0 D8 g
友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

这个看起来不怎么样

看起来还可以！不错！回家做做看:

简单易学，又好吃，又保养身体，不错！谢谢楼主，道声辛苦了！

咋看起来好象是冬瓜没去皮呢?  我回去做的时候去皮再试试 嘿嘿  看样子楼主和我的口味差不多啊,都喜欢清爽的.

简单易学，好吃又有营养，搂主的冬瓜炖排骨值得推荐！

今天是端午节,一会自己也做做,学学看看是不是也很好吃呀

呵呵 好象没去皮了 : x* k0 g( x# r5 d, {
夏天做这个应该满好的了

冬瓜应该去皮的，那样显得更美味，颜色会更能引起食欲的。
, [$ v: c$ T, @4 p不过版主的菜的确很有味道，看着都好吃。
. c0 \- E/ Q) q& K- g回家做做看。支持！

瓜嫩爽滑,鲜咸适口。这就是冬瓜炖排骨的特色。楼主应该也是一位爱吃冬瓜炖排骨的。
" V. ]1 r& \1 Y; e0 x     我也很喜欢。基本上每星期都吃冬瓜炖排骨。因为其油而不腻，瓜嫩爽滑，而且很有营养。4 }- V+ C  J- Q) c4 i
     说起来，这冬瓜很是经济。含有大量的维生素。
9 Q0 H' D8 _+ `2 u    个人认为对减肥很有功效的。