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冰镇胡萝卜汁
原料' _2 t/ N% A' o
胡罗卜一公斤,土豆一只,鸡汤两升,鲜奶油100毫升,粗青葱一根,香菜少许,番椒粉一撮,盐,胡椒粉。
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特色& N- B2 v/ B b4 g4 B0 V8 w8 E4 h8 g
清凉爽口,老少适宜
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: l. D) b* K8 ^6 S; j2 n% \制作过程" H- X: `% L: L4 Q& i
1.胡罗卜,土豆,青葱去皮后切成小块或小段。
$ `& R& p9 v1 Z9 f2.加入鸡汤闷煮20分钟后,置于食品加工机内打成浓汤状。 ) \7 v- }; v& H- b
3.取出后撒上切成细丝的香菜,浇上鲜奶油。 - f& Y8 l6 O: G
4.加盐,胡椒粉,番椒粉,放入冰箱待用。