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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭


' B; l$ s1 l& N; L# f: ]9 d' h今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”9 Q6 V$ n4 X' O/ M" j
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       材料:
$ `  I  Q8 B, K' `       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片
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4 O) J" C! U& t) @* u做法:% [& z$ K( K4 c

) R% {$ Y! Y+ A8 i# ^1 b4 u       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟
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4 a6 x+ p, K) U+ C& d& ^       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时6 U5 x& j  u% t" X% r  b/ e: {

$ N5 Q1 {: J  g. l$ n9 r% }* h9 {, H       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒
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  e/ n6 n( m. E9 X4 I4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香
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       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀' e9 u1 @, O  C- `+ z& O6 U

3 `# I2 W/ S9 |# c0 F# w6 U. [       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些
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       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟2 l0 q6 i" P) B: X  l: b& X
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       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊
5 Y0 _  X: Z9 s" H& o( J. n4 n可惜没有烤箱啊
6 v: y/ j" n8 F: a5 A不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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