[甜点] 百花香蕉卷

主料：香蕉、虾仁、熟肥肉
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% Z0 |6 k0 |  [3 C$ K　　辅料：鸡蛋、面包渣、糯米纸, t) _* `* N7 `$ X
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　　调料：盐、鸡精、食用油、白糖+ B+ s2 v* l- ]5 z9 l6 l5 `

) `5 c/ ^3 S# n) f　　做法：
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1 f5 Q  @  c( d& M, Z2 ~) m/ E) v　　1、 将虾仁洗净，去皮去掉虾线，切成小丁，熟肥肉剁成馅加入盐、白糖、鸡精、鸡蛋液顺时针搅拌成馅;6 j6 w( A# U9 p$ a8 h" j

: V" L! b, ?4 `4 l1 q$ X- F　　2、 香蕉去皮，切成条，将糯米纸铺平，放入香蕉、虾肉馅卷起来，粘上鸡蛋液，再裹上面包渣;* q; ?& M8 |% P2 I
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　　3、 坐锅点火，倒油待油3-4成热时，逐个将香蕉卷放入锅中炸至金黄色，捞出撒上白糖即可。