[热菜] 润肤豆腐鱼

美食原料
4 \4 H0 m9 |' p+ ~. l* m) w鲫鱼500克，豆腐250克，白萝卜200克，香菜、盐、料酒、鲜汤、花生油、胡椒粉各适量。
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" O; R! K% T3 t4 \5 G  P$ V美食做法/ S. ], i5 I4 h8 e
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净切厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。& n& `& B( s/ H& L( b" ~
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2、炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹粉酒加入鲜汤、盐、鲫鱼，用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐片、萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。# e4 v5 m4 |& p3 H

( N/ I% q, B5 F' ?: C7 C8 S美食特色" R1 Z1 [3 }- r# |
养颜润肤，补虚健脾。