平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.9 b1 S. O; O. i6 J4 |

/ I/ Q$ R5 b: o) W材料 :1 R5 w( B2 [, c* n

+ q4 o9 B/ a6 J& W! I% |( Z$ r鲜茶树菇 ; 猪油渣.# }" I3 k; r+ e8 _# g

5 w2 K$ U1 a1 F7 r2 Z  M+ [2 O4 n$ ]3 A5 f; B& E
, F+ O7 m- c! t& G( O- E) n
配料 :3 A4 A- Y. S- x. R) ^2 B
3 o. u& H5 |2 O9 ^8 f
蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
, o( b: s6 X% I5 ^' I$ e' x/ @3 a  H2 j" h, r+ c4 U( _
预处理 :
5 b1 d! U- ]4 G0 c/ s% F$ i& o
. p; ~, z7 v0 }' l$ o, O% p( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.0 b, f  W% U. h- i; Z7 \9 P
+ V- a) B% q) i
( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.
; v* M/ q0 [( {: c5 C0 u2 m% t; k5 m" L: ^$ K
9 @8 `6 p1 J$ |* s$ v, l6 v

6 m3 T  u  P0 a! k2 \: c( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.
8 k0 @+ A/ A) H4 y0 e7 E5 q4 O2 [
4 o2 ~/ g3 Q+ w% l; @6 S
( j- v- n2 C! ?$ a( y  T/ _
- v- _4 D) A" n+ S1 ?9 Z' w% b0 g# n制法 :, U8 ^" V  G8 z* c$ b$ ?* n

2 w) B: e: a8 F( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
! k4 q/ {9 a+ l& I
3 q, g" i  Q( U- E) N2 i! w5 d7 b
1 j1 y2 Q1 K8 n: d3 n& F% n5 b) w# m# X. h9 R; z
( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.
: z& |+ q3 K$ M% F, s; R' q# w$ O

' {9 G4 L% t% W. X3 f& f0 _, q( w/ v) [1 l$ W7 b0 A. \
( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.
, v+ ]( k6 K( X7 y+ s8 i/ ]  ?! s1 P; M

% D" p+ I) D$ X% g* F# x$ b7 r
$ _' z( z( p5 p5 _- c1 y# F( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.
* ]& A1 @6 q& J2 `. T( K* ]0 z' X+ O6 _& p1 G
) a( K/ x8 J7 n- V

; H7 J  }7 E* s5 C( ^( 5 ) 可以上桌了.* P  o( \5 @* @$ H8 P* D5 ]

6 a% L7 G/ [7 s( ^6 \0 O; |' I! J1 q' c. ?" J( {0 s
# R1 l& M  s9 k  x0 B6 J. {
这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。