[热菜] 杂菇咸鸡煲 [7P]

在一个海鲜酒楼吃到的,觉得很好吃,而且做法简单,就试了一下.
8 a4 C* ?* y- G! o" I4 Z1 a具体的配料份额,我都是很随意的, 喜欢放多少就放多少, 由于超市里面没有很多的菇类可以选择,而且也不好什么都买一点点,就挑了我比较喜欢吃的2种---金针菇,新鲜蘑菇.; C* K2 q9 V' _% A
具体的焖烧时间,也是随意啦,哈哈.+ t; h4 ^$ E3 H/ ~, |4 U- Y4 {
材料: - |4 f1 e( Q# ?# I8 n; H+ C3 |! p$ A- }
客家咸鸡 500g+ G: \9 N- P' p7 q. j4 m- Y
金针菇, 新鲜蘑菇若干. 制作过程如下:
, G6 @8 r5 z# }1.把沙锅放中火上面热一下, 放进咸鸡煎一会, 然后加进适量的水, 合上盖煮大概5分钟, 放进菇类, 焖烧15分钟, 加上适量的盐和鸡精,美味的杂菇咸鸡煲就可以出炉了!!& i, g5 `1 f  m8 h& m& ]" A

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