周末炖了小康美味,土豆炖牛肉
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5 _/ D0 \, f' i( ^& }7 A材料:牛肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,茴香,大料.五香粉
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" |: Q$ v+ n% Q' M) P' q先把牛肉切块用水洗掉血水,然后让料酒和大料,五香粉
* J( ~$ j' l- V4 F泡个半小时,入入香味5 m& J+ @, N$ g. x1 }* i
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土豆和胡萝卜也切快待用9 F/ o& T1 F; L2 {9 w% L
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牛肉放锅里翻炒下,然后放锅里炖,放酱油放满水,小火炖
- `# \- X7 o# s+ ], q& C1 X要将上面一层白沫去掉.
, S& J3 [9 A& r$ n9 h4 C( y牛肉炖1小时,五香味道已经溢满整个厨房拉
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然后让土豆和胡萝卜,再放少许酱油就可以了
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* A: T7 e+ f6 j$ h9 Z在炖半小时,放少许糖收收汁,就OK拉
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4 C0 U& r1 t" q  K/ J- k3 z: S' I& I老婆不爱吃胡萝卜,但是我烧的说很好吃 哈哈
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这个菜还是可以的
& i! F" d0 c2 I' |, t- x不过再来点陪的绿色蔬菜就更好了
7 ^9 k. v( g6 _比如来点青红椒

味道好不 呵呵  支持的   好吃 谢谢

这是我最爱吃的一道菜了 牛肉要炖到入口即化 汤汁要够味儿 土豆被汤汁浸泡过后的香味 我是流口水在回复啊

从感觉上来说
* S2 u% r2 D( ?4 n& Z3 l菜色上太单调了9 K: q% C) m8 g% H8 l% n* A' A
能不能在里面加点辣椒啊

谢谢你们的宝贵建议., N9 T7 e& Q$ r! ]5 h1 h0 e6 r
我会不断的改进的.

一道家常菜我却经常做不好，主要是土豆和肉的火候控制不好，看了楼主的帖子有所提示，周末争取再做一次！谢谢！

恩,土豆炖牛肉好吃,咖喱土豆牛肉也好吃,这两个是我的最爱啊,楼主的方法还没尝试过,下次也试着先腌再炖,谢谢分享 !

牛肉看着不错。不过我们都是用牛腩炖土豆的。楼主的锅看起来有点特别哦

锅里吨着时挺好看,怎么捞出来看着一般呀!# m3 k8 \+ Q4 @6 p) w+ f# A
不知味道如何.一定照这办法试一试,多谢楼主发招!