[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法7 j( ^1 |! N; C2 p
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.* C' W  W, K  T: ?# L4 w
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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7 K3 p/ R7 E  m) {" ]0 A! H材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个
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8 E) w! |, K/ s3 B做法:7 ?% p8 F; j9 y1 e' w

# d" Q4 R" v7 Y$ a0 d# S8 e1)将所有去皮待用.
1 B$ [* l$ Z0 d: Z; E9 R9 {  i2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.: _, F' }; v, _! V, @* Y- q- {8 k
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.# q! }' l/ {9 b/ E
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内