先来看看材料：芋头一只，我用了半个。
0 P* T% _. W, E% O; h# n( @' U. r: v, W& y; e

# I; K2 l6 @! {
. a" T! v& q2 l0 k然后将芋头切成小丁。
7 w9 {2 I3 j! Q3 z5 A* `3 E
* b# n" x% }4 ^& X* |/ A" s1 T1 D2 o- y- p" g# ?4 r
- D$ T+ Q9 t7 s& A7 C. O3 Z8 l
接下来这一步可省略。 & h( X( S4 @$ k

+ P/ b8 Q- i4 i- e" p( t! p锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。 ! t+ F. A( P. F3 G0 j& ]4 M% V
: I" b% I" ~. d( L: d1 T* F
如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接加到后面调好的粉浆里。
5 p) Y+ l/ v. y$ M5 Z9 ~: V7 }( h1 P! r. j' V/ [" o, O1 X
我两种方法都试了一下，结果炒过的芋头吃起来比较香软一点。没炒过的味道稍微清淡一点。+ a4 ~" R0 L& [' P( |$ l8 a4 ?- t
7 N. M0 y  E. |+ J% w

6 E$ B7 K* P3 C8 B) A6 B. `
, \4 e) a* ?" Y备好粘米粉，水。
& a# ?% W# p, V/ h6 t( o2 D- e) v" o7 y* r& F; A% n) H
先用清水把粉调开，成糊状。 # h+ S4 I' y9 ~  B6 e

* V- \0 p8 K" X& I' a另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。（妈妈说用生熟浆做出来的口感会比用生水冲浆的好） 1 v* j) R4 D: K  Z/ c. g% K7 G0 F

/ L3 ~. u4 V' E$ Y* S, R8 j; P浆里加少许油、盐、糖，还可以加少许胡椒粉（这个看各人喜欢决定），拌匀。 ( v  c: Y7 V0 G* v+ Y0 P- h

2 }2 t$ J1 ~9 x7 w5 _! ~0 h! j* }4 w* ]; z: E3 g5 A  ?

3 u( a" K5 q0 N$ `: U' Y: X把芋头倒进浆里，我喜欢吃肉肉，还特地加了点炒香的肉沫。
# `8 g! h+ [: a8 z- X# A* k) x' @7 g/ r
; O$ V8 a7 L7 F/ @* `, e5 @

( p! ^- o) t1 \5 x然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！
6 w# {- P- e( k/ H1 a/ h+ v+ |% }$ s0 K. h- u6 `( E, m
待凉后再切块食用。5 C1 b/ o+ F3 ~' \: R
. N8 C& w4 a' O! S( C! n4 k
: `  T7 {9 _; f+ W) v1 a4 B7 P
" o' o. l! G2 k# Z
喜欢吃什么调料的，就自己弄一些浇上去就可以了！
+ }/ N4 c, k, p! H+ m8 S$ H+ e3 Y: Z; V
偶煮了一点番茄汁……
) [* d" j' B5 d
8 p9 @2 E/ ?* [; c
/ X- s5 f# o. V. w4 ]( e) l  p) E9 n' N  P$ T
可以开吃了！ ! j' x9 X) V% G

4 a, c" H1 z7 P" G- q( f' X哈哈……放上煮好的汁，加点辣椒，好香呀！" U  ], W( q; d$ I: z% t; N
( m  p, A  |; r$ P

很营养，也不费事，就是这个季节没芋头要不真要做一下。