清爽小菜，喜欢松花蛋口感的朋友们注意了* w- v: Z8 _2 u
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原　　料:4 j- t1 [+ V, i% W, |' L# A
豆腐(北)500克 松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克 盐3克 酱油50克 醋15克 香油50克 大葱5克 姜5克 味精1克。
" [- r5 p: C! S8 t0 ~操　　作:
* f4 z# Z6 I1 R* H8 J1.皮蛋剥去壳，洗净；! D9 i- h: o0 _. S
2.豆腐去皮划成块；
' j/ C6 ]- ]1 W7 d" _2 d; S2 b3.蒜捣碎成泥；4 y/ Z6 N" i& v1 j/ U
4.姜、葱分别切成末；. p- J2 H+ _1 C# M& F' q
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
7 u: P9 m# R4 t. l$ s记得同时要上勺才吃的过瘾哦
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[ 本帖最后由 ningz88888 于 2008-8-7 23:11 编辑 ]

这又是一个以前从没见过的菜，不过还谢谢楼主分享，发贴也是挺辛苦的