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烹制方法（两人份）　' I" i+ |6 B! {

! r$ [% n( n# \1 p$ o) A    鲜香菇(5只)、鸡腿菇(5只)、果蔬面(220克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1杯)
) f. H6 s2 [& `6 d. e　　调料：油(3汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)7 b# }. d, B( W+ v

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, @/ m7 Q! r5 o0 m# k( m# q1 鲜香菇和鸡腿菇洗净，香菇去蒂切成条，鸡腿菇斜切成块。; \0 P# k# [* B) d: ~6 D
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; U3 R2 B# x+ A2 烧热半锅水，加入1汤匙盐，放入果蔬面搅散以中火煮沸，点一次水煮沸后，捞起过冷河。
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2 t. @% T  [- K1 U, w. i* Q  `3 烧热3汤匙油，炒香姜蒜末，倒入香菇和鸡腿菇翻炒1分钟至变软。
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* m$ p  x  H% a3 w6 b; O4 往锅内注入1杯清鸡汤搅匀，以中火煮至沸腾。
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5 加入2汤匙鲍鱼汁、1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/4汤匙盐和1/2汤匙米酒炒匀入味。 $ s) `% ~! V0 @, m, l1 b7 t1 v7 ]
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/ r4 V  y. i; J$ r* B6 将果蔬面倒入锅内，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
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% Z% v3 c2 e7 S. L! S) n' @6 B% y厨神贴士
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　　1、果蔬面软嫩易熟，久煮易烂糊，水煮时点一次水，以中火再次煮沸，便可捞起过冷河。+ P& r) P3 E( M- I+ G  r
　　2、炒香菇和鸡腿菇时，汤汁稍多一些，果蔬面下锅拌炒时会吸入汤汁，使面条更顺滑入味。7 f" {! y" p2 m9 D5 V8 X) m5 j
　　3、菇类味道鲜美，炒熟后会有黏液，用来拌炒面条，可使汤汁浓稠，面条味鲜又爽滑。
8 v5 Y5 C  F/ ^　　4、鲍鱼汁和蚝油本身已含有一定盐份和淀粉，调味时应先试味再加盐，汤汁稍咸一点也不怕，因为面条本身无味。
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看着很好吃，方法也很简单，材料也很简单，要试一下。