材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。4 }6 T0 i8 n2 t! L
做法：
  `$ r  [, I/ p1、将芹菜、蒜切好待用。+ O# v# \# ]( G$ p& i

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2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。- t4 ^* |- J9 {' x& ?0 n: ~
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% t7 I7 `7 I1 l3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。
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4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。) Z  Y2 F0 w% _6 _

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5、加入芹菜、蒜一起炒熟。+ ]! j/ ~: B& Z  Q' B4 ~1 ~% s

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6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。
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鱿鱼切得好看啊，但是为什么我每次煮鱿鱼时候 ，都出一大堆水，做法和楼主的一样。可我看见你锅里没水！4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。
0 u/ L" g3 Z4 i# A0 Q就是这步骤

不错的菜.我炒鱿鱼时掌握不好时间,; N+ ]+ t2 ~- W- o
老是把鱿鱼烧老了,哎!

楼主有个建议不知道对不对，是不是应该再放点红椒这样颜色就更好看，也就更让人有食欲了。