0 d1 d6 G; N* Z0 L! s3 J+ D
1 J6 o& @$ n& r
材料：虾仁、豆腐、姜末、小葱、胡萝卜
# F% H1 u# k5 L# k+ B( v1 o& p
* y6 U  Y8 t" [4 i& j做法：
- d2 P; f% Y, |7 Q, o( V  u
' W3 t  K9 p1 \+ v      1、豆腐用加盐的水煮沸，一则是去豆腥味，二则不容易破。4 y( X9 g4 j2 e
" c3 E; y5 @+ _6 R6 m3 T+ [% V* [3 @
      2、油热，放姜末，放虾仁翻炒，下豆腐，加入用虾壳熬的高汤，调小火炖一会，加入胡萝卜丝，加盐和鸡精，倒入生粉水。煮到收汁就可以了。
8 O; f1 c! y8 S! T2 \; J- A5 y5 B" C) y& u4 U$ X

大虾和豆腐都是我的最爱，只是这样好吃吗？