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[热菜] 香甜味美的色拉增烤扇贝

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香甜味美的色拉增烤扇贝

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( Y( O1 h1 d% m" d2 m4 n扇贝,大连獐子岛出品,膏满肉肥,卸下了洗干净~~~
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2 R+ F$ a* ?' _0 |( [9 H壳擦干净,一会儿还要用~~
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把冰箱里的蟹子化开一小包,自己瞎想的,也没人教,撒了蟹子果然好看不少~~~" A" L0 \7 s8 Z/ h; l7 Z: R0 O0 X0 y

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1 p0 D9 ]: j4 v% q0 ]: l其实味增酱应该抹在扇贝上,我犯了一个小错误,用清酒和味淋调开了,事实证明,这么用烤箱去烤水份太大4 O+ ^$ N7 N) X9 V5 V7 ^9 H

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把扇贝肉混合味增腌制起来~~~& |1 ]! ]5 f2 ~! \5 E2 I1 g

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  k! \6 m$ s& T; g( D放在壳上,撒上芝士粉~~
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, W3 k5 K% M# W0 y. U! z. {220度烤了十分钟,出水了,倒掉多余的水,挤上一些色拉酱,继续烤五分钟~~~$ y  r7 O  i+ V; E6 S6 p+ U9 V- \( j6 D

, t7 p4 ^/ ]' P5 p  `7 G/ V% l% E' A5 `8 T$ J( Y9 w3 r: h3 \: C7 C
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成了以后撒一些蟹子在扇贝上面就搞定~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-8-27 20:16

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扇贝吃过好多,像楼主的这种做法第一次看见,很想做了试试,就是不知道大连哪有卖味增酱和芝士粉,楼主知道吗?

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太好看了,光是看到样子就很吸引了,要是能吃到这样的美味,还真的高兴了

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