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特色：8 w+ n3 A& P4 F; ]$ z
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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主料：- v& R& m$ P/ ]5 w! y( p
鲽鱼头500克0 j2 x8 X& H. X  m, f3 H2 }
辅料：
: Q3 O* z0 A' G7 }葱、姜、香葱花、红辣椒末
: ]7 \! a/ Z- ]  D# A调料：! s7 Z7 f9 V- {& I/ v9 j3 o
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油$ K8 c; K* e  z- O' \
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制作：2 ]  l7 d/ V, `; h
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
6 L- r+ u  m: [7 X! A( d（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
/ D9 V7 O/ F/ `. @! W$ ]2 C- m; B（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。+ W' B  T; O( t; F$ b
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱