原料：
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1 l' \& Y. g# b; v& O: f: K% U  猪骨头、黄豆
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调味料：
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/ I! t  r+ p" B6 M) C  料酒、盐、姜、葱' V0 p6 ~. r2 S' v8 ?3 b6 j0 }! W& w# Z

# k9 T" \; A5 P做法：1 c- n& Y, z7 Q4 u5 F9 o
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  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
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5 c; |# q$ @" O2 l& g7 J5 m( B& U+ w0 ^  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。/ y4 N8 h' `+ N- f  k( r; w& [

$ g3 c) O% e1 o3 d5 J  c! a  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。