花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
- i! E1 Z; P3 P: k1 M辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生
& z% D7 l" j+ n6 \调料：黄砂糖、白米饭 7 @1 D6 Q- {" j  ~; `% R6 v

9 ~+ I! y" X" ~; T操作： $ k: e% Y% o- _$ |9 M1 @) Q
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用；
; T  Z) t0 ^3 \) W# b6 I2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
& ]+ |) e# ~2 C* j+ R+ Q% D3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；
. H* b+ v( ]/ j3 _5 g/ Q4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；
6 Q2 b2 f3 |3 C- E( B( H4 l" A: U5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼；
' }- U. N# ]* f6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。