原料:面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个　大约3两水　　9 F, z- Y- Z/ ^5 \+ ]
　　步骤：头天晚上和面，面粉半斤　泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
& G/ i; H9 G/ K1 e/ X$ _$ E8 R& z5 g7 \( S9 f. ~

& n1 ?4 Z+ w0 u! l
$ K7 A! H; v1 T/ S6 w" k' J
, K9 x: Y; v# J: L0 G
8 G4 L. i8 |+ J4 f6 N! {( E切好的面俩俩合一，用筷子压一下
3 D8 P) }, y) X  j, I, j
8 h% t; {; H- Y; w0 |6 u& w% m试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了& @* r0 A9 \& W, ?4 e
" \2 `" p! Q+ q, {1 K; Y
! i9 @1 G2 Z6 d: k7 Z" x- l

6 i% X6 @+ y7 ~: k看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
2 f: m  z% H; {" V" b6 F9 t. D5 K6 |4 i

是很好吃，但太热气，南方人不能多吃，信不信由你！

好喜欢吃这个的，只是自己不会炸好吃的，哎，光看流口水