红烧冬瓜甫

原材料：
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) {& F, j4 _4 R　　冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
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　　调味料： & u! V1 g! E2 J1 M. x. b2 [1 a/ g& r6 R

! Y  H: A* @& ]  X! I. M& ]% ^　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 ( ^% s* n6 i3 B% `

6 h9 @+ f- Y/ Y& d" G7 K　　制作过程： 5 K* r5 r5 G2 e2 p6 b3 _

3 r, p/ x3 d( S. w5 c. S2 E　　1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 8 o7 ^* A7 Y0 [4 _" u% S

! Q. z; Z- Q3 x- L, d: }# B! _　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 + R( @  p, i# t% \# l: b2 K

4 _9 t# L. i4 ~: ~　　3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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