原材料：
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" p$ V' J- f* N6 P) A$ S; T　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。 " U$ W4 m! l  }7 w7 l) M1 q. @5 H

8 U  T" c6 u9 N' c3 h1 s$ X8 B( t　　调味料：
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 ( }* }* u+ R0 I
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　　制作过程： * u8 {/ V, E: m3 R# h7 `6 o1 z

! [4 C+ h3 I* H3 C/ \$ J　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。   D$ b  M# q2 P- Y

& @2 B! e& }5 [　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。% ]9 r& A) t- R2 u4 y. C9 @

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主