原材料：
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/ {* i; I% X8 u2 c+ D7 k　　猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
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　　调味料： ' |8 Y. k" R' t" u* U/ t
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
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) M$ C, L8 w4 s' @& J7 X　　制作过程： 4 U' `( E2 M+ X) S. z
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　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 ' j: w6 S" c" [: y: `$ ^

4 E0 c7 S8 N% Y' }  L1 K0 `　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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　　3、然后撒入胡椒粉。 1 X; d- s2 Q* e! @9 s) |+ a9 m# g

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

楼主太简洁了吧，我还准备明天就按你说的来的， 结果到现在还没有整明白，要是能把每个步骤讲清楚就更好了， 实在是因为这个菜太家常了，一定要会做

可惜我只吃牛肚。。。

楼主你可以再详细点啊。没怎么看明白

很好吃的东西，谢谢。

步骤啊！猪肚不好做呀

猪肚还有这种吃法啊,谢谢

下酒小菜，很经典，正是因为经典，所以有些时候很难做，越是平凡的东西，才体现出厨师的水平