[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量+ C+ I+ l6 i/ t2 ]2 I% O' b& e3 P

4 F2 ]2 f$ m; `6 X: d1 V4 Z, B, q) {做法：9 k1 g! a, B4 O8 o, {! [4 u9 |
) H* X2 L5 {/ ]/ E
1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br /> . j$ Q$ L; I2 ]; E+ X" B7 c
2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br />
  U! o: Q; H5 S, Y0 m$ ^3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。
  J. h# @, x! G6 j4 x $ N+ t+ Z  _) X" e( C
4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。; q3 V6 t( s8 M1 Z2 Q$ `
: k, X; c5 Z! Z' V, }2 r
超级啰嗦：
8 H* f- I! H- b7 \: R( Q  m " `) ], O% |/ z* `
**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。
) A9 [: w1 {8 h: A: q1 G* Z) ?
* Q. t: q2 T7 p  ~**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。
$ Y! Y7 r% _" @% l% C- G 0 ^8 _' g+ ]9 r; r3 B; u
**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。3 y0 [: u( k/ o# H- z

+ z; A/ N( E" Z1 i**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。3 Y% h, v$ b. ]
9 j8 Y$ p  q9 E% i4 @, ~. \4 v
**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br /> + X# }* {6 W4 N4 d- e' x
**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。- E# u7 a2 h( H0 f2 D* \, ^0 o
4 P' u$ Z4 W7 x+ x1 F" D+ r! X
& W3 Y, T) G6 @. y
7 O8 I! F! A3 B& E( \
9 ~! C# D# K- o
* A1 ~( q8 H, e: K( I4 A

9 u% w2 Y/ l1 ]" U9 ]