糖醋茄子的做法详细介绍[1P]! R4 A* ]7 h- p# O* v
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菜系及功效：& }4 b5 H" O% A6 v/ _( K+ G6 S
家常菜谱 私家菜 5 I; X& `; D- g( o: `4 w
口味：酸甜味      
! @8 q. r7 f& ~2 B工艺：红烧
; g5 k7 A0 E( J9 Z/ f糖醋茄子的制作材料：0 R, `& b: y5 f1 \
主料：茄子两个
# ~0 }4 p1 s6 x* l" @调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。
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糖醋茄子的特色：
* r& w: ]; @# Z9 E/ Q8 x7 F$ f色泽红润，酸甜可口。2 p; M8 H2 ?# @8 p; h$ _9 ~
教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.
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制作方法：
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1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。% w7 i8 Q+ U6 q# O
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2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。& I4 Z3 i# Y* E" W$ u7 j! D1 t
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3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。
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4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。