百香椰果冻

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3 T) J0 b; ]) n5 s6 a) ]原料：% T# g: h0 Q9 E3 {, o
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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/ `% i) Z" V# l' R6 |: Z9 \做法：
9 p, B2 s% t' M4 ], H- D1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
. e( T! t; E# D# v0 ~, k2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
+ Y: n. r% r6 u$ ?2 ~' x" Y3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。1 O) ^0 t5 G- }  G5 X( k( f
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Tips：
% x: D- w! R: v0 }●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。   W0 r  J7 f, g! S6 [+ @0 O
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。