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6 a: [1 a4 H- I+ K( l3 ~3 u鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。0 n' V7 D& S! I/ ?; s/ J! C

; [9 X( i- U: m0 j$ T' l$ p4 s6 R3 t　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。
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# J3 r* t& i$ a　　制作:
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9 ^6 O: `# @5 g$ W# u3 j7 Q. b) h　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。4 k# f- g/ O- D4 Q# M6 b

" S$ J+ {/ i* m3 c. J7 {* h  e, `　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
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　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。; K* w/ B" A3 M$ R# ]3 r+ Z
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　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？