空心菜 LEVEL 10(杰出表现)
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小 发表于 2006-8-1 09:47 只看该作者
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色香味俱全的芒果糯米慈 [做法介绍多图]
" q/ ~5 I1 |/ K3 D
( _& e/ |" L3 ^, `" B8 V將芒果切開
; q+ F) S, m# D* a" A4 X- H
* s6 X5 e$ i! b# B K( r" H: g 5 N- ?$ s* m8 Z8 }
8 k) w2 }9 V# s6 I8 @
起芒果肉..........待用
" L$ F7 P9 Q; V, P8 [# }9 [! w' F: j* g' Y l, P
8 D4 s4 G( I# @( j' E1 u
+ }2 E3 L% v" c, M250g 糯米粉
* f' v7 R, x# c5 S% Q6 A0 ~" H, J3 w8 D! J3 V1 k$ p: t2 v
/ A( r( c* t0 {+ Q+ R( f+ S& b8 L* I+ }* u+ f# v1 {( a. O, m
加一包芒果汁.......相等 250ml # W. _8 ^. f. x1 Q
5 k+ [: X7 Z9 j+ y W) \ v6 F+ O
: B7 O4 R" y; ^- J: p8 n' O3 i: W! ~ ~7 s
加10茶 spoon 糖........
8 w, N: M( ?$ v( t; r. L6 n t: S2 a4 Q( H; @" B
" |3 D) `$ d9 G2 Z" ^
: B3 @6 N5 {/ f一定要.............繼少繼少加入糯米粉,否則變了一舊! , s. L1 b" M- o/ w. w6 Z" X
- H3 V6 |! Q# }! B. l5 w3 H 3 T$ O; d4 `' ?6 [( g! f- m
' J. E5 d* S ^0 k! t. p一路攪........一路攪,攪到無晒粒狀
6 Z: g( U9 z1 Q* a8 N( a/ m# w& Q( x' g- n: ]
1 K7 t1 U% g. P5 x R I# }; `# |' V
欏去叮4 min............及一定要用蓋,否則會叮乾,無用! , A/ n2 n8 b, |
/ e1 T) o+ L+ }2 J) s
3 k, _4 t; ^6 x/ T1 P
4 X2 _ _1 I" j8 EOk..........取出,小心好熱家!!
: G1 i! o2 Y* ^% K, r% c5 u7 y: b0 ~4 M, X K: _/ i$ ], D
- ?, |% w4 o: K, r9 t
2 B7 N9 Z: }! R- A$ r準備椰絲............ % f5 u2 W" R& j0 i/ s. D
4 \$ F& ~$ P! L1 Z7 N
4 x' W8 _& @: O3 M. }( Z% t! n8 I; h* P& r
搽d牛油,避免『痴』手! . U) }( \ f; w3 |
& ^7 x5 L8 m* k) ?* H
3 T1 j; N" V! V; C3 _: k
& L4 h) E$ w4 }" Z+ N: ?/ G加上芒果粒......
2 a6 F A5 B' q: e1 w4 S1 N
" @$ U+ W. K: b" o1 h
, ^& F |( b2 w9 @; o6 {8 ^( e0 V t) N7 d" Z w A+ }! \
再搓........... 9 y" ?, X9 f6 Y0 R
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7 E1 t3 `6 b, R$ n. K N9 O1 R! k1 n+ l
9 |; Q) k, N. ^9 a }! W. l+ N1 P
撈上椰絲 2 N0 E, @* B4 M1 Y% o
/ D' p# I7 x# V
+ i* W" z' K: E0 F' Q/ W8 v, n: w [3 {: B% Z: e2 u) {$ b7 o3 m6 ]
DONE.............. : V/ h/ `4 _ w* _9 q
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